Дмитро, привет землякам!
1. Когда выйдет следующее поколение - не знаю, но рестайлинг был в 2008 г., сама модель 2005 года.
2. Круиз-контроль лучше поставить, раз уж такую богатую комплектацию планируете, на общей цене скажется незначительно (грубо - 3-5 тыр.). У меня тоже дальние поездки в год составляют 5-10 тыкм, но КК реально не хватает, а поставить никак не соберусь - целый день из-за этого нужно потратить на ваш Сургут...

3. Не знаю, поискайте на этом форуме или на астраклубе - машина (астра) почти одна и та же, а количественно астр гораздо больше, значит и шансов больше, что такая информация уже имеется на форуме. Я попал под оптовый заказ чехлов зафироводами в Москве, заказал какие хотел, перевел денежку и установил их себе. Обошлись в 3,5 тыр. (на 3 ряда) +доставка 600 или 700 рублей.
4. Охлаждаемый бардак имеется у меня в Enjoy и доп. Enjoy+, по-моему, нужно уточнять на стадии формирования заказа.
5. Шумка средняя, но уши не закладывает.
6. Реальный расход у меня лично (движок 1,8) по городу летом 8,5-9,5, по трассе 7,5-7,6 (120-130 км/час), зимой по городу доходит до 13,5-14 л/100 км (город маленький, в основном, поездки очень короткие - 2-3 км). Стиль езды активный.
7. Второй ряд у меня зимой не жалуется. Второго отопителя нет, но из под передних сидений из дефлекторов идет достаточно теплый воздух с хорошим напором.
Сколько обойдется ваша комплектация в рублях? По опыту общения на форуме зафироводов - бОльшая часть Зафир приобретается в комплектации Enjoy (или Enjoy и допы Enjoy+).
Ну и откатав 1,5 года и 30 тыкм по дорогам ХМАО, я прихожу к выводу, что следующей моей машинкой будет что-то паркетно-внедорожное с более высокой посадкой

Удачи в выборе!