Накачивают колёса в относительно тёплом шиномонтаже, а при глубоком минусе на улице давление по законам физики слегка(% на 10) падает само. Видимо, отсюда и рекомендация.
Чтобы давление упало на 10% нужен минус ну очень глубокий, бо если Вы про Коэффициент теплового расширения, то он у воздуха ну очень незначителен (~3,67×10−3 1/К). ))