Сообщений в теме: 230

[Дамка за рулем]

Ой... Это не отдельный режим. Это когда в кастрюльку наливают масло. Режим - "мультиповар", 170 градусов и 20 минут. Старт. А через минуту прогрева масла - решётку с картофелем или ... (я - с пельменями) туда опускаю. Только что для пельменей я ставлю 22-25 минут чтоб корочка была не только хрустящая, но и золотистая. Или, скажете, что у Вас и решётки для картошки-фри нет? (Прошу прощения, я думал что это "стандартный" комплект.)

В панасониках нет - только решетка для приготовления на пару

[LIKA]

Ой... Это не отдельный режим. Это когда в кастрюльку наливают масло. Режим - "мультиповар", 170 градусов и 20 минут. Старт. А через минуту прогрева масла - решётку с картофелем или ... (я - с пельменями) туда опускаю. Только что для пельменей я ставлю 22-25 минут чтоб корочка была не только хрустящая, но и золотистая. Или, скажете, что у Вас и решётки для картошки-фри нет? (Прошу прощения, я думал что это "стандартный" комплект.)

Ни-за что не простим))) Кость, у меня лично нет ни мультиповара, ни решетки.
Когда покупала себе керамическую доп.кастрюльку и крышку - можно было прикупить и корзинку для картошки - но я специально не стала этого делать. Просто в свое время уже снесла фритюрницу на помойку.

И кстати, Нин - расскажи - готовила уже йогурт в баночках новых в мульте?

[Niniko]

И кстати, Нин - расскажи - готовила уже йогурт в баночках новых в мульте?

Нет. В баночках не готовила. Поняла что для меня 4 баночки по 180 мл - это ни о чем. Я делаю 2-3 литра непосредственно в чаше мультиварке. Делаю йогурт, кефир, ряженку и виталакт. Больше всего понравился виталакт. Использую болгарские закваски.

[LIKA]

Я вот тут интересуюсь - может у кого уже есть сие ЧУДО.
Т.к. уже так приноровилась жить с мультиваркой, что уже без нее - сложно. Но есть для меня в моей мульте некоторые недостатки, а именно - время приготовления. Т.к. одного рекомендованного производителем режима (времени) приготовления не хватает для приготовления мяса, супа, овощей. Нет, если, может положить, чтобы только донышко прикрыть - то да - наверное хватит. Но т.к. я так не готовлю - то у меня на приготовления тушеного мяса, овощей и супа уходит два рекомендованных режима. Хотелось бы конечно получить еду побыстрее)), а то нахвататься вредностей успеваешь))
И что мне понравилось в данной мультиварке-скороварке - так это т о, что можно выбирать между обычной готовкой и скороварением.
Что скажете?

[Спящая]

А у меня мультиарка Редмонд М250. В ней есть классная функция Мастер-Шеф. Это возможность менять и сохранять температуру режимов. Менять можно прямо во время приготовления, и не один раз. Так же могу изменить все автоматические режимы. Ну и сбросить их по желанию и выставить заново как было. Вот так. Режимов много. В общем в ней собрано всё что необходимо.

[Alexandras]

Бери Редмонд M4502 - не прогадаешь. Надежная мультя и цена реальная. Жена ее гоняет почти каждый день, за полгода сбоев не было. Функционал у нее в порядке -готовить сможешь что захочешь. Или ты уже что то подобрал?

[LIKA]

Так забавно наблюдать - двое мужчин зашли на автофорум, отписаться по одному сообщению про мультиварки
Появятся ссылки - будет пожизненый бан.

[Alexandras]

А что поделать, если мультя готовит лучше жены? Кстати, а кто спрашивал про это чудо?)))

[LIKA]

Alexandras - как бы хорошо или не очень, не столярничал мой муж - я никогда не буду знать, какой конкретно марки его инструменты.
А какой марки Ваш автомобиль?

[Alexandras]

Тут все просто, я ведь повар, готовлю в мульте в основном я, жена в ней только каши варит и супы. Авто у меня восьмерка, но хочу взять ASTRУ ХЭТЧБЕК 1,6л - пока мечты)

[LIKA]

О, как интересно! Повара признают мультиварку?
А если не секрет - какие блюда больше всего нравится готовить в мульте?

И - астра - хороший выбор

[Alexandras]

Больше всего люблю готовить в мульте рыбу - это по-полезней будет. Любую рыбу на свой вкус - обычно в фольге, иногда семгу на пару, кальмары в сметане и т.д... Жена на новый год заказала - "индейку в сливках с грибами" - но это если себя хорошо вести будет)

[LIKA]

Ого ))) балуете Вы жену-то))
Поделитесь с нами тоже рецептиком индейки в сметане - я как раз еще не придумала, что бы новое изобращить на горячее для новогоднего стола.

[Alexandras]

Жена уже ревнует) С кем ты там общаешься, что за LIKA? )))

Если время есть, то можно по фантазировать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пол кг филе индейки
- 200 г грибов
- сок с лимона на глаз
- 2-3 зыбка чеснока
- стакан жирных сливок
- 100 г сыра тертого
- 50 мл масла лучше оливкового
- специи, соль, перец по вкусу
После того как помыли, нарезаем ломтиками примерно 1 см. Поливаем лимонным соком. Грибы режим пополам. Лук кольцами. Чеснок мелко нарубить.
Наливаем в чашу масло, выбираем режим "жарка" и обжариваем индейку до золотистого цвета. Примерно минут 10, потом добавляем грибы чеснок и лук, естественно солим, перчим и готовим еще минут 10. Следующий шаг, вливаем сливки и ставим на режим "тушение" на 20 минут. Через 20 минут, открываем мультю, посыпаем сыром и готовим еще минут 10.
Подавать можно с рисом, ну и приятного аппетита!

Хотел ссылку с ютуба скинуть, там вариант попроще - все заложил и через полчаса готово, но во-время вспомнил предупреждение)))

Сообщение отредактировал Alexandras: 28 Декабрь 2013 - 16:30

[Alexandras]

LIKA, я как приготовлю индейку, сфоткаю и Вам вышлю)

[LIKA]

Alexandras, рецепт совсем не сложный, но вкусный)) Где грибы, сливки - уже вкусно)))
Обязательно приготовлю, спасибочки.
Конечно - безвреднее и быстрее все сразу закидать, но предварительно обжарив - будет вкуснее.


А я вчера на рынке была - стояла, на тушки индюшек все смотрела)) Пока побоялась взять. Никогда сама их целиком не готовила. Одно время продавались кажется испанские - замороженые, уже побывавшие в винном рассоле и с термодатчиком. Очень вкусные получались. Давно их не встречала. А самой заросолить тушку индейки почему-то боязно. Вдруг невкусно выйдет? Пока подумаю, может хорошие рецепты найду.

[Alexandras]

LIKA) высылаю фотку как обещал. Выглядит не очень - но на вкус достойно, жене понравилось - а для меня это святое) Кстати, и с наступающим!
[attachmentid=110002]

Прикрепленные изображения

• 

[LIKA]

Alexandras - не скромничайте)) - выглядит очень даже аппетитно
Кажется Вы еще и помидорчик добавили, не заявленный.
Вас так-же - с наступающим Новым Годом!

[Алексей]

Почему люди так любят псевдобрэнды, продающиеся по ценам брэндов? Всякие REDMOND, BORK... это же читый Китай в красочной упаковке по ценам немцев и японцев, а в последнее время даже и выше, ведь у нас принято считать, что чем дороже, тем качественнее.
Нам подарили (сам бы никогда не купил) измельчитель REDMOND, решили всё-таки попользоваться, так пластмасса ссыпалась с него прямо в детское пюре, выкинули сразу.

Как можно выбирать между японской разработкой, сделанной в Китае (PANASONIC) и чисто китайской попыткой копирования брэндовой техники, собранной на коленках (REDMOND, BRAND).


Побродите по этому сайту, очень полезный:
http://truebrands.ru/brand/redmond

[Niniko]

Алексей, у меня мультиварка Brand. Без функции скороварки. Пользуюсь с августа 2012 года минимум 3 раза в неделю. Больше года никаких нареканий. Только положительные эмоции.