Сообщений в теме: 797

[LIKA]

Что же касается определения жировой/мышечной массы с помощью весов - это вообще измерение "от фонаря".

Ну я тоже так думаю)) Там наверное какие-то общие данные заложены. Т.к не представляю себе - как это они меня через пятки так могут сканировать)) Хотя лет 15 назад в одной клиннике мне (тогда это было в качестве экспериментальных измерений проведено) через типа УЗИ (не уверена на 100%) ступней делали сканирование костной системы организма.

[LIKA]

Дорогие худеющие по ДЮ)) Скажите кто-нить - может в просторах групп Дюкана попалось на глаза инфа - сколько капель оливкового масла можно использовать? Я в контакте только наткнулась на обсуждение, где была высказана фраза, что мол кол-во масла за последнее время было пересмотрено, а вот конкретики не было. Ну мало-ли - вдруг кто наткнулся.

[KIL'KA]

Про масло сказано в книге доктора 350рецептов. там есть список допов, разрешенных на чередовании (если кому надо, могу перепечатать). Итого в день можно 3 капли масла для жарки или 3грамма, при условии что других допов (крахмал, сом и т.д.) съедена 1 порция или в два раза больше масла, если других допов не употреблялось.

Кстати, вычитала, что в белково-овощные дни пропорция овощи/белок должна быть 40/60. А я то уж обрадовалась, дорвалась до овощей )) и еще... количество съедаемого белка в день должно рассчитываттся по формуле: 1гр белка на 1кг вашего веса. При весе в 100кг=100гр белка в день. но! чистого белка, например в 100гр куриной грудки -20гр белка...вот такая сложность...короче белка надо потреблять немеренно.

Сергей, вкусный рецепт печенки, спасибо! А мне сегодня некогда было, так я выложила в протвинь вперемешку печень и сердечки куриные, приправила и залила яйцами с молоком. Тоже очень вкусно получилось.

Что-то мне моя тенденция не нравится, вес стал увеличиваться...прям депрессия от этого какая-то...

[KIL'KA]

Не переживай.... у меня тоже в плюсе на полкило.если тебе от этого легче.... нада физические упражнения наверное. короче пока ниже ста семи не получилось.

но пока не сдаюсь.... хочу хотя бы 90))))

масло отлично заменяется соевым соусом. честна честна. Поэтому как то даже не тянет.

Спасибо, Сереж, за поддержку! Наверное, это нормально, многие об этом пишут. Да, спортом надо бы поусиленней заниматься, хотя к коляскотрофи и забегам с утяжелителем на руках, добавились теперь гонки наперегонки с начинающим лыжником, видимо, все равно маловато...
но сдаваться и не думаю, наоборот, булу ужесточать диету. прекращу всякие вкусняшки делать...ну хоть на какое-то время )))
да, мы соус тоже всюду используем, даже в салат: черри с рукколой и соевым соусом-мммм ))) а масло я на салфетку и протираю сковородку, если уж очень надо.

[LIKA]

А че масла хочется?

ну честно говоря, в обычные дни в моем рационе практически каждый день одивковое масло присутствует. Больше конечно в зеленых салатах, но и маринадах использую.
Мне грустно совсем жевать тушеную куриную грудку без капли масла((

Ребяты, никому не грустить и не сдаваться!!!
Вес будет уходить - куда он денется
Вот у меня тоже щас не сбавляется, но я по брюкам вижу,что процесс идет.

[LIKA]

Делюсь дозволеным рецептиком:
Рулет мясной с грибами.
1 кг. фарша
2 яйца
5 ст. ложек отрубей
молоко
луковица
травы
шампиньоны целые

Замесила фарш, залила отруби молоком. Как разбухли добавила в фарш, луковицу мелко порезав туда же и зелень, какая есть, живая. Шампиньоны помыть, целиком с парой капель масла на сковородку, потомиться. На бумагу для выпечки выложить фарш, разровнять. На фарш выложить шампионы. Аккуратно завернуть с помощью бумаги рулет. Отправляем в духовку на 180 - 200 градусов на 1 час. За 10 минут до готовности открыть рулет от бумаги, чтобы подрумянился. Я ела с соусом из творога, молока с зеленью, чесноком солью, перцем.

Мои со мною не дюканятся, но слопали рулетик мой за милую душу)) а я так надеялась себе растянуть его))) говорят - вкус присутствует необычный, но таааак нежно. Когда сказала, что это отруби в молоке - чуть смутило, но аппетиту не убавило))

_______________________

Молоко у меня улетает просто, как в трубу)) я и сладость любимую на молоке с желатином теперь через день лопаю. Удобно, что быстро это замутить.
Собираюсь теперь в Ашан или Метро ехать - пару упаковок молока покупать))
Может завтра получится тортик-зебру испечь в мульте, если крахмал раздобуду.

Сообщение отредактировал LIKA: 30 Январь 2013 - 21:33

[Niniko]

Молоко у меня улетает просто, как в трубу)) я и сладость любимую на молоке с желатином теперь через день лопаю. Удобно, что быстро это замутить.
Собираюсь теперь в Ашан или Метро ехать - пару упаковок молока покупать))
Может завтра получится тортик-зебру испечь в мульте, если крахмал раздобуду.

Крахмал есть в любом магазине. У тебя в магазине, где Вымпел - тоже есть.

[LIKA]

Крахмал есть в любом магазине. У тебя в магазине, где Вымпел - тоже есть.

Нин, нам кукурузный крахмал нужен. Не уточнила))

[KIL'KA]

Нин, нам кукурузный крахмал нужен. Не уточнила))

Лик, я купила фирмы Haas...в отделе для выпечки в моем районном универсаме. Заезжай, покажу полочку

Сегодня сварила наконец Дю-сгущенку, да с бисквитным рулетиком...потрясающе!... жизнь налаживается, а вес пошел опять вниз

Кстати, Лик, к вопросу об алкоголе...на первых двух этапах НИЗЯ категорически ни какого: ни сухого вина (это виноград), ни водки, ни коньяка. Алкоголь задерживает воду, вызывает значительные застои веса...В выходные в гостях будем напиваться водой

[LIKA]

Лик, я купила фирмы Haas...в отделе для выпечки в моем районном универсаме. Заезжай, покажу полочку

Ага-ага)) спасибо - лучше вы к нам)) с крахмалом)) и сгущенкой и еще чем нить скусным))
Я так еще и не докупила себе кучу нужностей((

Кстати, Лик, к вопросу об алкоголе...на первых двух этапах НИЗЯ категорически ни какого: ни сухого вина (это виноград), ни водки, ни коньяка. Алкоголь задерживает воду, вызывает значительные застои веса...В выходные в гостях будем напиваться водой

Спасибо дорогая)) теперь я знаю - от чего мои "застои" был грех)) два раза))
Там дюкановцы еще не придумали дю-винишко случаем? нет?)))

[KIL'KA]

Пока дожидаемся, когда нас в гости позовут, решила выложить рецепт этого рулета обалденного со сгущенкой

Для бисквита:
3 яйца
2 ч. л. порошка для выпечки (разрыхлителя)
2 ст. л. кукурузного крахмала
сахарозаменитель
ванилин
Сгущенка :
125 мл молока 0%
75 мл сухого молока
сахзам
Смешать ингредиенты для сгущенки в кастрюле, поставить на водяную баню и варить минут 40, постоянно помешивая. Дать остыть, тогда сгущенка загустеет.
Приготовление бисквита.
Взбить 3 яичных белка до густой пены. Смешать 3 яичных желтка, порошок для выпечки, крахмал, сахарозаменитель и ванилин.
Аккуратно вмешивать белки.

Застелить пергаментной бумагой противень 30Х40 см. Вылить на него тесто. Выпекать на средней высоте на 170 градусах в течение 8 минут.
Осторожно отклеить бисквит, не повредив его. Намазать сгущенкой, можно еще посыпать корицей Свернуть корж, слегка нажимая, в рулет.
Поставить в холодильник 1 час.

Поверьте с такой сгущенкой, никакой алкоголь не нужен

[LIKA]

Ну я если честно не сладкоежка. Из сладкого с ума схожу по мороженому)) Но рулет этот - конечно же - ХАЧУУУУУУ!!!

[KIL'KA]

Ну я если честно не сладкоежка. Из сладкого с ума схожу по мороженому)) Но рулет этот - конечно же - ХАЧУУУУУУ!!!

Когда ты его попробуешь, оторваться не сможешь

тоже 0%????

1,5% разрешено официально, но 75 гр - это 4 ст.л. примерно, то есть по допам на 2 дня

Скажите мне, кто все эти "гости", что торчат в этой теме, но стесняются зайти под своими никами? Всем выйти из сумрака! Хотите похудеть, так признайтесь в этом и себе, и окружающим и приступайте к делу

[LIKA]

итак, салат. 1 салат в горшочке, 2 яйца вкрутую. 100гр. творога Валио 0%, 50-80 мл кефира 0%. перец, соль по вкусу. Режем салат, трем мелко яйцо, заправляем "майонезом". Едим.

Нулячий творог Валио больше всего подходит для приготовления из него соуса или "майонеза". Имхо конечно, но это так - уже всяких фирм творожки пробовала заделывать))